Lokalne delicije

istarski pršut i ovčji sir ,salata od morskih plodova,bakalar na bijelo,slani sardoni,marinirane sardele,rakovica

razne vrste domaće tjestenine (fuži, njoki, pasutice,pljukanci, ravioli) poljski puževi s palentom

istarske maneštra (vrsta guste juhe poznata ne samo u Istri nego na cijelom sjevernom Jadranu). Može se jesti kao juha, ukoliko je povrće glavni sastojak (što je najčešći slučaj), ali može biti i glavni obrok ukoliko se dodaju "teži" sastojci, poput suhomesnatih proizvoda

riblji specijaliteti (miješane školjke, brancin, orada, zubatac, list, san pier (kovač)grdobina,škarpena,rombo ,škampi(na žaru,na buzaru,na pariški)

Slastice:

Istarska supa – poprženi kruh u crnom vinu uz dodatak malo šećera, maslinovog ulja i papra, koji se poslužuje u tradicionalnom istarskom vrču za vino - bukaleti.

Fritule, kroštule i cukerančići – uobičajeni svadbeni i blagdanski kolači.

Preporučamo probati:

Divlje šparoge - beru se i pripremaju na proljeće, vrlo su zdrave i pospješuju čišćenje organizma od toksina.

Tartufi - jesenska delicija. Gljive koje rastu ispod površine zemlje, neobičnih oblika i vrlo intenzivnog mirisa za koje kažu da imaju afrodizijačka svojstva.

Pića:

Istarska bijela vina: malvazija, pinot i muškat.

Istarska crna vina: borgonja, merlot i teran.

Rakije: medovača - rakija sa medom, biska – rakija sa plodovima imele, ruda – rakija sa specifičnom vrstom trave.

Aperitivi-Dižestivi:

kruškovac,istra bitter, pelinkovac ,amaro18